盒马荞麦冷面吃法

主料：荞麦面200克、火腿30克、煮鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿1个、苹果梨汁20毫升。

辅料：醋适量、盐适量、生抽适量、芝麻少量、辣椒酱适量。

步骤：

1、各种材料备用。

2、黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。

3、生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。

4、锅里放水加荞麦面条煮熟。

5、把荞麦面捞到水里过凉。

6、把面捞到调料汁里。

7、加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即可。

1、将黄瓜洗净，切丝。西红柿洗净切片。鸡蛋煮熟，切成两瓣。姜和蒜砌沫。以上材料备用。

2、在容器里放入适量的糖、盐、生抽，姜末和葱末，倒入准好的冰水。充分搅拌。

3、在碗里倒入适量的小苏打，倒入白醋。

4、充分搅拌，将醋和小苏打倒入汤里，充分搅拌。

5、用勺子舀起汤，高抬起，再倒进去，反复若干次，让汤里所有的调料充分融合。

6、泡好的荞麦面条烫一下，过凉水，放在碗里，倒入事先做好的冷面汤，放入配料。

7、凉爽的冷面出锅了。

材料：荞麦冷面组合一套，白煮蛋1个，番茄1个，黄瓜半根

做法：

1、将冷面放冷水中浸泡一会至能捏散

2、调味料汁倒碗里，再倒入凉白开，拌匀加盖放入冰箱冷藏一会

3、黄瓜切细丝，番茄切片，鸡蛋对半切开

掰散的冷面，跟凉水一起下锅，开锅即可捞出

4、捞入到凉白开中，过冷水至冷面彻底的凉下来，汤水漂清了即可捞出。

5、最后依次放入调味料汁和配菜即可。

1. 准备原材料荞麦冷面、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、辣白菜、圣女果。

2. 荞麦冷面在手中浸泡十分钟后一根一根分开。

3. 锅中烧开水放入荞麦冷面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可。

4. 荞麦冷面煮好立即放入冷水中过凉多冲洗几遍。

5. 荞麦冷面沥干水份备用。

6. 黄瓜切成丝午餐肉也同样这样切成丝。

7. 荞麦冷面和黄瓜、午餐肉、辣白菜依次摆入容器中。

8. 中间摆入鸡蛋和圣女果。

9. 调配汤汁雪碧、凉白开水、糖、醋、辣椒油拌匀淋在面条上面撒上芝麻就大功告成了。

主料

荞麦冷面适量

辅料

辣椒油适量

蚝油适量

酱油适量

生抽适量

葱油适量

鲜鸡汁适量

蒜适量

香菜适量

胡萝卜适量

醋适量

糖少许

麻油适量

香油适量

凉拌荞麦冷面的做法步骤

2.适量荞麦冷面，煮熟捞出。

3.过冷水，控干水分备用。

4.适量蒜片，香菜末。

5.适量盐，辣椒油，葱油，耗油，鲜鸡汁，麻油，酱油，生抽，醋，香油，糖少许，拌匀好

6.食材放入容器中，适量胡萝卜丝。

7.淋汁，拌好即可食用，味道鲜美超级好吃。