甜百合和百合区别

外观不同、味道不同、产地不同、吃法不同、作用不同

1.

外观不同 药百合 药百合外表上看起来颜色是微黄的,而且没有光泽。 甜百合 甜百合外表看起来颜色是白色的,且是有光泽的。

2.

味道不同 药百合 药百合的味道尝起来比较苦。 甜百合 甜百合的味道尝起来比较甜。

3.

产地不同 药百合 药百合的主要产地在湖南、浙江以及江苏等地。 甜百合 甜百合的主要产地在甘肃的兰州,现为国家地理标志保护产品、地理标志证明商标、中帼驰名商标。

4.

吃法不同 药百合 药百合煮熟后才能食用。 甜百合 甜百合生吃或者烹熟后食用都是可以的。

1、味道

从名字中就可看出明显的区别。甜百合的味道清甜，吃过后口留余甘。百合吃起来则苦苦的，味道略甘，也称苦百合。

2、产地

甜百合主要出产于我国北方，其中甘肃兰州的最为盛名。苦百合主要产在我国南方湖南、浙江、江苏等地。

3、价值

苦百合含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质，中药用成分比较高。甜百合含有蛋白及多种维生素，天然多糖分和多种微量元素，多糖成分远高百合，更多的用于保健品开发生产。

1、各有各的好，根据情况选择即可。

2、甜百合与药百合好的方面并不相同，例如甜百合在味道上要比苦百合好，而在营养成分上，苦百合药用成分要比甜百合高，其食用效果要比甜百合更好，因此不能单说哪一种百合好，只能说想要味道好就选甜百合，想要有功效作用，就选苦百合，因此最好是根据自己的需求来选择不同的百合。