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无论是和纸还是宣纸都是在蔡伦造纸术的基础上经过改良发展至今的。两者除了原料的不同外，在制作工艺上很相似。宣纸起于唐代，原产地安徽泾县，因此原料主要以当地常见的青檀树皮为主。日本和纸的以其特有的雁皮、楮等树皮为原料。
在传统手工制作工艺上，两者的最大区别在于用竹帘抄成纸这一步。日本的和纸在制作结构上分为“表面层”、“背面层”以及“中间层”。“表面”和“背面”层与宣纸相同，将纸浆荡入竹帘中，经摇荡，使纤维沉淀于竹帘，水分从缝隙流失，如此反复，直到理想的厚度；而“中间层”为了保证纸浆的均匀以及纸的韧度，会在充分摇荡之后，扔掉余下的纸浆，再荡入新的纸浆，直到所需的厚度。据悉，这是日本和纸在制作过程很独特又很关键的一步。
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