安佳芝士奶盖做法

你只是路人 1个月前 已收到2个回答 举报
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夜场陪笑 1星

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主料：

安佳芝士65g

全脂牛奶50g

铁塔淡奶油250g

辅料：

雀巢炼奶75g

调料：

玫瑰盐3.5g

做法：

1. 冰沙机中加入安佳芝士块。

2. 加入50克全脂牛奶。

3. 调制奶盖档。

4. 打发盆中加入250g淡奶油。

5. 打发盆中加入75克炼奶。

6. 稍微搅拌一下。

7. 开始打发。

8. 观察状态打发至飞流直下状态即可。

9. 将冰沙机打好的材料倒入打发盆中。

10. 加入玫瑰盐3.5克。

11. 进行二次打发。

12. 打发至呈直线螺旋状态即可。

13. 倒入容器中冷藏备用

11小时前

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不愛请走开 4星

共回答了426个问题 评论

1、食材：淡奶油150ml，牛奶50ml，奶油奶酪30g，糖2g，海盐2g，茶包2个。

2、茶包用热水冲开放置一边待用。

3、准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪。

4、加入20g糖和2g海盐。

5、低速打发,打到有淡淡的纹路就可以了。

6、将奶盖缓缓地加入茶中。

7、在奶盖撒上一些抹茶粉做装饰。

9小时前

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