残缺的爱情 2星
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食材清单
西芹 1棵 、 花生米 随意 、 盐 一点点 、 薄盐生抽 2勺 、 香醋 1勺 、 香油 少许 、 白芝麻 少许 、 蒜 6瓣 、 葱碎 少许 、 蔬之鲜 一点
烹饪步骤
步骤1/7
芹菜洗干净,切成段,锅里放水放一点盐和油,烧开放入芹菜煮两分钟,捞出过冷水,控干备用
步骤2/7
花生米用油慢慢炒香,放入
步骤3/7
蒜用压蒜器弄成沫,加入葱碎,芝麻,蔬之鲜
步骤4/7
淋入烧开的热油
步骤5/7
加入生抽,香醋,香油,一点点盐,搅拌均匀
步骤6/7
倒在芹菜上拌均匀即可
13小时前
嗳情茹菓 4星
共回答了434个问题 评论
(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫,放进一点油,大概焯水5-6分钟,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。
(3)将调味料拌匀,再均匀淋在西芹上即可上桌。
11小时前
小甜蜜 4星
共回答了45个问题 评论
芹菜300克。
香油10克,白糖5克,食盐适量。
凉拌芹菜的做法详细步骤
择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
8小时前
贪得无忧 2星
共回答了249个问题 评论
用料
西芹适量,胡萝卜一根,木耳少许,油炸花生米少许,鸡精适量,盐适量,味极鲜适量,白糖适量
步骤
1.西芹,胡萝卜,木耳洗净,切段待用
2.锅中加水烧开,将切好的西芹胡萝卜木耳带入锅中焯水1分钟
3.捞出用凉水过凉后,加入盐鸡精,姜末,花生米,白糖,味极鲜,香油少许,调匀装盘即可
4小时前
回答问题
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