染色黑米怎样辨别

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黑米不但口感好营养丰富，并且享有补血米的美誊。现在提供5个方法教大家辨别是否是真的黑米：

1. 真正的黑米的表皮是黑色的，里面的胚牙却是白色的。所以我们在买黑米时，可以取一粒黑米，刮掉表皮，看看米粒里面是不是白色的，如果不是，就是染色黑米，千万别购买。

2. 我们还可以取一两粒黑米放到嘴巴里嚼一下，要是味道有点甜，没有什么异味，那就是真正的黑米。如果没什么味道或者是有异味的话就是黑米的质量有问题。

3. 看黑米的黑色是不是均匀的，因为真正的黑米颜色的深浅是一样的，染色的黑米颜色深浅不一，而且不均匀。

4. 要是我们已经把黑米买回了家中，但还是不放心自己买的是不是真正的黑米，那我们还可以将买回的黑米取一点放到凉水里泡几分钟，可以看看水的颜色，要是水变成黑色中带点红色，说明就是真正的黑米。如果只是黑色，那就是柒色黑米。

5. 黑米的价格比一般大米的价格要贵得多，若发现黑米的价格与一般大米差不多，我们就要注意！毕竟便宜没好货，好货不便宜，价格摆在这。

4小时前

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