鲍鱼带上火车怎么保存

牙膏恋 3个月前已收到2个回答举报

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鲍鱼带上火车最好的保存方法是放在干净的泡沫箱里，用胶带缠满，一般卖水产的地方都有，鲍鱼加上冰块或者矿泉水瓶加水冻成冰瓶，这样子放在一起，泡沫箱里面的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，一般可以保证10个小时左右时间不会坏掉。

9小时前

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1、将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，在运输中可以保持新鲜。

2、日常生活中，消费者不可能把购买的活鲍一餐消费了结，为了维持鲍鱼的原有价值，通常的保鲜管理方法是：将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上，能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的，然后进入低温冰冻冷藏，然后就行运输。

7小时前

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