风中对饮 2星
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是小麦面。因为小麦面粉做出来的好吃,筋斗。但是,做担担面时,加点鸡蛋搅拌在面里更滑溜可口。需要注意的是最好的是用一级小麦面粉。
6小时前
藸壹謌徕 4星
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担担面由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。炒好面臊,放好调料,就可以开始煮面了。面条煮熟后,捞入已调味的碗中,撒上少许的面臊就可以了。
担担面(Noodles, Sichuan Style)是四川省的一道传统小吃,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。[1]该菜品起源于自贡市,担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
4小时前
世隔绝 1星
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担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。
1小时前
契合伴侣 1星
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是面粉做成的,和扯面差不多
23小时前
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