保鲜膜能耐高温吗

保鲜膜是否耐高温，还需要看其材质。

1、要是 pvc 材质的保鲜膜，是不耐高温的，日常使用时，也不可用于包裹比较烫的东西。

2、若是 PE 材质的保鲜膜，能够承受一定的高温，但要注意，不可放在微波炉比较高的微波炉中使用。

3、而 pvdc 、 pmp 材质的保鲜膜，具有耐高温的性能，使用更加放心，且在保鲜膜上会备注能够承受的温度

能。

根据材质的不同，市面上出现过的保鲜膜大致有PE、PVC、PVDC和PMP这几种。不同材质保鲜膜，耐高温的情况也是不一样的，具体如下：

1、PVC材质的保鲜膜现在市面上已经不多见了，它只能用来包裹低温或者常温的东西，脂肪含量也不能太高，所以基本就是用来包蔬菜水果之类的。

2、PE材质的保鲜膜是最常见的了，但它也不耐高温，送到微波炉加热的东西上不要包上这种保鲜膜。

3、PVDC、PMP是保鲜膜界的明星产品，使用性能更好，而且一般在包装上大字会标注可以耐受多少度的高温，当然效果好价格也要更贵一些。

能 保鲜膜包裹在食物表面进微波炉使用耐热通常合格的PE保鲜膜熔融现象时有发生的情况下，温度超过110°C，离开人体无法分解的塑料配方。

暖气和包装用塑料包装的食物，食物中的油脂很容易保鲜膜中的有害物质溶解出来。

因此，食物放入微波炉中，先取下包裹着的保鲜膜。 蒙上保鲜膜的食物，可以放进微波炉里面加热。

再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发 1.加热油性较大的食物时,食物油可能会达到很高的温度,一般会达到110℃左右,使保鲜膜发生破损,粘在食物上. 2,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破. 3.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触 但加热食物时尽量取下保鲜膜