人参煲什么汤

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切實際 4星

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人参鸡汤是以人参、鸡肉为主要食材制作成而的一道美食,味甘、微苦,属于肉类食品和滋补类食品的完美组合,是最具代表性的传统料理之一

8小时前

4

共枕一江水 1星

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用料

老母鸡

半只

猪瘦肉

50g

人参

1支

红枣

2个

北芪

15g

杞子

10g

生姜

3片

栗子

50g

料酒

少许

适量

少许

做法

1/7 老母鸡和瘦肉清洗干净斩大块,生姜切片。

2/7 准备好所需汤配料。

3/7 主料用适少许的盐,料酒和油稍腌拌(去腥味),配料洗干净加入,红枣去核,人参可切片或不切。

4/7 加入5碗白凉开水。

5/7 上锅,盖两层盖子,大火烧开后慢火炖2.5-3小时。

6/7 撇去浮油,加适量的盐调味,也可以不加。

7/7 汤碗盛出。

6小时前

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