海鲜生蚝的清洗与做法

野蠻男絯 3个月前已收到2个回答举报

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落花无情 2星

共回答了64个问题采纳率：90.6% 评论

清洗海鲜生蚝时要特别小心,因为生蚝壳表面有一层黑色的膜,容易藏污纳垢。先将生蚝放在清水中浸泡至少30分钟,然后用水流冲洗掉表面的泥沙和污垢。接着用厨房纸巾擦干生蚝的表面,再用清水冲洗干净即可。

生蚝可以搭配蒜酱、芥末酱或其他调味料一起食用,口感鲜美。如果不想食用生蚝,也可以将其作为一种食材制作其他菜肴,例如烤生蚝、生蚝汤等。

3小时前

野比大雄 3星

共回答了309个问题评论

我们先将生蚝放入盆中加入适量的热水和小苏打粉浸泡。

浸泡后不仅可以轻易洗干净，而且还可以去掉生蚝的异味。

我们把浸泡洗好后用清水冲洗一下就可以了，生蚝外壳比较锋利，我们最好戴手套进...

最后我们用小刀把生蚝的壳撬开，这样就可以很好的取出生蚝肉了。

1小时前

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