麻鸭的饲养技术有哪些知识分享吗

1. 场址选择

麻鸭属于水禽，因此在养殖发展麻鸭的过程中，要发展“与水结合”的养殖方式，实行现代化生态型的养殖模式，提高麻鸭生态、绿色、环保的肉质水平。为适应麻鸭戏水的特性要求，在选择场址时，应充分考虑到尽量靠近河边、池塘边，为以后的放牧饲养创造条件。场址离近水点30 m左右，离其他畜牧场应有500 m以上，离附近居民住宅区1 000 m以上。尽量考虑交通、水电方便、通风透光好的地方选为场址。

2. 鸭舍的建造

一般鸭舍的宽度为6～8 m，长度应视养殖规模而定。根据鸭的品种确定饲养密度，然后大致算出饲养量，就可以确定总建造面积。一般麻鸭的饲养密度为1平米面积1～7日龄25～30只，8～14日龄为15～20只，15～21日龄为10～15只；育成鸭为6～8只。鸭舍的四边角柱高度为2.1 m，金字塔架的高度为1.2m左右，窗户为每10 m2舍室面积，其墙上应有对开的各1 m宽度的窗口。窗户应能自由开启和关闭，以利于温度和空气的调节。舍内地面应比室外地面高出20 cm，保持地面干爽和易于排污。为了保证室内地面的干燥和湿度调节，可以考虑在鸭舍的地面下埋设“回”字形瓷瓦管道，如雨天和湿度大的天气就可以通过烧火(或煤)来升温

(人口处砌一锅灶作烧水用，末端为排烟囱)。平时舍内可使用保温伞，每伞保温雏鸭280～300只，并保持伞的周围有1～4 m宽的活动空间，紧连鸭舍的前面还应建一个运动场，作为鸭吃料和运动的场所。运动场内还要搭建简易的遮阳挡雨棚，供遮阳挡雨、休息之用。在平时舍内和运动场等休息场所，用竹片(或是直径2~3 cm的小竹条)架设竹床架，架的高度为20~25 cm，竹条间隙为1.5 cm即可，使鸭粪落在竹架下面。

3. 鸭舍消毒

鸭舍建成后、使用前，必须经过严格消毒。鸭舍内每l m3用高锰酸钾14 g、40％的甲醛28 mL、80℃的热水14 mL混合熏蒸消毒24-48 h。操作时应将所有门窗关严，每20 m长度放一个瓷盘盛装消毒药，先将高锰酸钾和热水混合，最后加入甲醛CE作人员须带El罩和着装)。鸭舍墙壁用0.5％的过氧乙酸喷洒消毒，或用酒精枪喷火消毒，地面(包括运动场)用2％氢氧化钠溶液消毒2 h后再用清水冲洗干净，各种用具均用0.5％的过氧乙酸清洗消毒。舍内场地和空间消毒后，没有嗅到药物气味，干燥后才能使用。以后待鸭只全部出栏后，空栏时再进行一次彻底消毒才能重新启用。

4. 饮水开食

(1)雏鸭出壳后(或刚购回)，应先让其饮水，喂给0.01％的高锰酸钾水清理和消毒肠胃，2 h后换饮糖水。糖水的配制为：黄糖(或白糖)5％溶液，加入适量维生素C，也可以用5％葡萄糖加维生素C让雏鸭饮用，7 d后改饮干净清水。1～3 d内应提供微暖开水，防止因水不干净而使鸭染病，并逐步训练其在饮水器里饮水。

(2) 雏鸭饮水12～24 h后，即可开食喂料。第1天喂料雏鸭时应煮7成熟的大米饭，用冷水捏开(天冷用稍热的水)晾干后，再配以多维葡萄糖水或复合维生素B溶液喂鸭。因大米中含有大量的淀粉，对刚出壳的雏鸭其还未发育成熟的消化器官有极好的调理和保护作用。喂雏鸭时，将干净的塑料布铺在地上，再将雏鸭放于上面，接着撒下米饭让其啄食用后将塑料布洗净晾干再用。1～3日龄应每3 h喂1餐，每餐喂八成饱即可。1-7日龄的雏鸭其饮水和吃料应在舍内进行，7 d后可选择在运动场里饮水、喂食。

(3)第2～3天，在雏鸭食用的米饭中除加入葡萄糖水、复合维生素B溶液外，还应增加适量的牛奶粉，以促进雏鸭更快生长发育，第4天起喂给配合饲料。

(4) 麻鸭属水禽，从第3天起，每天放3次于10~15cm深的简易水池中游泳戏水，每次5～10分，为日后在河边、池塘中放牧饲养打下基础。在室内应每天驱赶雏鸭3次，每次运动15分，以增强体质，促进其生长发育。

5. 温度和湿度调控

(1)湿度太高或太低都会影响雏鸭的生长发育。湿度太高，雏鸭易患病，出现跛脚等情况；湿度太低，水分容易蒸发，雏鸭容易口渴，频频饮水，引起肠胃消化不良，因此1周龄的雏鸭室内湿度应为60％～70％，2周龄以50％～60％为宜，以后可维持在50％～55％之间。

(2) 雏鸭舍必须有充足的光照，每20平米面积的鸭舍应装一盏40 W的电灯泡，离地2 m高。1～3日龄时应有24 h的光照，4～7日龄时每天应有14～12 h的光照。

6. 饲料配制

4日龄的雏鸭应开始由少到多逐渐加入配合饲料和嫩绿青饲料。青饲料来源有：人食用蔬菜部分的次品，黑麦草、柱花草等新鲜牧草，以后喂鸭时青饲料可占到喂鸭饲料的20％～40％。在配制精饲料时应加入2％的海带粉，可提高饲料的利用率和消化率。

(1)雏鸭的饲料配方：玉米47.7％、谷粉10％、豆饼8％、淡鱼粉9％、海带粉2％、草粉4%、骨贝粉2％、细砂粒1％、食盐0.3％。

(2)中鸭的饲料配方：玉米44.6％、谷粉11％、豆饼8％、麦麸20％、淡鱼粉7％、草粉4%、海带粉2％、骨贝粉2％、细砂粒1％、食盐0.4％。

(3)大鸭的饲料配方：玉米54.6％、谷粉15％、豆饼8％、海带粉2％、骨贝粉1％、细砂粒1％、食盐0.4％。

(4)4日龄的雏鸭日喂混合料控制在15 g左右，另加5 g青饲料，以后每天多加5 g，青饲料则按比例加减调整，从中鸭开始放牧饲养后，应每天饲喂3餐。

7. 疫病防治

在养鸭的过程中，必须做好鸭重大疫病的预防接种工作，防止疫病对鸭群造成危害，如鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽霍乱、鸭传染性浆膜炎等疾病要通过疫苗接种，才能进行有效预防。鸭病应重在预防，是控制疫病的最有效方法。

(1)鸭瘟俗称“大头瘟”

病鸭头部肿大，眼睛流泪、精神沉郁、食欲废绝、极度口渴、吸吸困难、下痢、排出绿色稀粪，食道黏膜、腺胃、肌胃表面、肠黏膜等器官有充血或出血等症状。在没有免疫接种的情况下，死亡率高达70％以上。此病目前没有药物能够治疗，唯一的办法是及早注射疫苗进行预防，对5日龄的雏鸭肌肉注射0.2 mL，20日龄时肌注1 mL，药效可保持半年，疫苗按1：200稀释。种鸭一年注射疫苗2次。

(2)鸭病毒性肝炎

本病是由鸭肝炎病毒引起的雏鸭急性传染病，传播快、死亡率高。病鸭全身痉挛，头向背部后仰，腿向后反复抽蹬；病变肝脏肿大，表面有大小不等的出血斑点，胆囊肿大等。在该病流行地区除注射康复鸭血清或高免血清每只0.5mL(连用2～3 d)以外，其余应以疫苗注射预防为主。1日龄雏鸭用DHV弱毒苗皮下注射0．1mL／只，50倍稀释。种鸭分别在90、120、240日龄皮下注射接种一次，提高其免疫力。

(3)禽霍乱

此病是一种急性败血症传染病，病鸭精神萎顿，全身衰弱、两腿无力、嗜睡、喜饮水、体温高、频频摇头、排绿色或白色粪便，1～2 d后死亡，最急性症状为突然死亡。以接种疫苗为主要预防手段，30日龄的鸭每只颈部皮下注射禽巴氏杆菌弱毒苗2羽份，种鸭100日龄时再注射一次，并每年注射2次。

(4) 鸭传染性浆膜炎

此病是由鸭疫里默氏杆菌引起的传染病，病鸭眼分泌物增多，眼周围羽毛黏湿，咳嗽、喷嚏，排黄绿色稀粪，常昏睡、缩颈、拥挤成堆、腿软、发抖、进食困难，最后消瘦死亡。应以接种疫苗为主要预防手段，7日龄鸭每只在颈部皮下注射鸭疫里默氏杆菌灭活菌苗1羽份，50-60日龄时再注射一次，2羽份／只。平时要做好清洁卫生，保持鸭舍内地面干净干燥，通风透光。天气好时多让鸭接受自然光照，增强鸭体质和抗御疫病能力。每3 d用0.02％百毒杀或0.2％的抗毒威进行一次带鸭喷雾消毒；每7 d用1／4 000抗毒威让鸭饮水消毒一次。在使用消毒药时，应经常轮换消毒药物，以免产生抗药性。

麻鸭在冷天旱养，可以保持较高的环境温度，可以免去鸭子因水浴而致的能量损耗，可以避免体内寄生虫危害，从而获得较高的饲料报酬。现在我们了解一下麻鸭养殖技术。

旱养麻鸭育雏管理技术

育雏期间可以多层架养。层与层之间相距60～70厘米，每层宽约60厘米，长根据饲养规模而定，每平方米养雏鸭15～20只。用钢丝网作网底材料，下装承重竹条，竹条下安装承粪层（一般用旧饲料纤维袋缝制）。钢丝网上放置塑料料槽及饮水器。

冷天育雏要加温，以红外线灯或沼气、烧煤炉供热，但后二者要用管道将烟和废气导引到室外。育雏期应保持舍内温度为：1日龄30℃，以后每2日下降1℃，至21日龄或气温平均达25℃时脱温。另外，麻鸭入舍第1周，雏鸭喜欢聚堆，应每隔2小时将其扒开，防止压死。

麻鸭饲养技术

相对于白色肉鸭而言，麻鸭好动，要“以饱压动”，即保证24小时内饲料槽、饮水器内均有饲料和饮水，让鸭可以任意采食和饮水。夜间要有朦胧光照。

麻鸭育雏期的饲料营养可比白羽肉鸭稍低，粗蛋白质含量为18%，赖氨酸含量为0.9%，蛋氨酸加胱氨酸含量为0.65%即可。如果市场上只有白羽肉鸭前期料，粗蛋白质含量为19%～20%的那一种，可以购买10%的碎米或碎玉米混入饲喂。架养的雏鸭饲料槽中一定要加入少量（饲料量的0.3%左右）米粒大小的砂粒，以便肌胃磨碎食物。

麻鸭育肥技术

麻鸭育肥阶段，饲料要求粗蛋白质含量在14%～15%，赖氨酸含量为0.7%，蛋氨酸加胱氨酸含量为0.6%。如果市场上只有白羽肉鸭后期料，即粗蛋白质含量为16%的那种，可以购买加入10%的玉米或稻谷和少量打米糠（含少量碎米和米糠，粗蛋白质含量约占3%，不是统糠），整日供食供水。

麻鸭病害防治技术

麻鸭的主要传染性疫病有病毒性肝炎和传染性浆膜炎，应于雏鸭1～2日龄时在颈部皮下注射预防这两种病的二联弱毒苗。

放牧饲养：麻鸭体型较小，行走灵活、觅食力强，最适宜放牧饲养．要结合自然条件和农事生产季节，充分利用河汉、湖泊。海滩、农田等牧地放牧，觅食天然饲料．视觅食天然饲料饥饱程度适当补料，一般每天补料2～3次．放牧时要注意以下几点，

(1)放牧时可选择水草茂盛，鱼虾多的河道或湖泊，池塘等，不要在刚施过农药，化肥的农田放牧。

(2)可将中鸭赶至稻田，控制在一定范围内缓慢前进，既结合水稻中耕除草、除虫，又达到放牧的目的．

(3)放牧地不宜太远，炎热的中午和台风暴雨时不宜放牧，以免中暑或受凉感冒．放牧时遇刮风下雨，应及时收牧或赶到避风遮雨的地方休息．

(4)在水中游牧时，宜逆水缓慢前进，便于觅食和吃饱．

(5)在有风天气，宜逆风放牧，以免鸭毛被风吹开而受凉．

麻鸭是一个地方良种，凡是有水源的地方都可以饲养，没有水源的地方也可以旱养。其具有耐粗饲、抗病力强、产蛋多等特点。现将麻鸭饲养管理技术介绍如下：

一、雏鸭饲养管理。从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：

①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。 第一周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。

②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。

③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。

④育雏舍一周换晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。

⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆拌入em菌营养液，撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。

⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾和蚌、螺拌入em菌营养液驯化喂饲，日喂量由少到多，逐渐增加。

⑦日粮的配合。把em菌营养液拌入饲料配成高能量、高蛋白、营养全面的日粮，其营养水平为代谢能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19％至20％。

二、中雏鸭的饲养管理。出壳后引至50日龄的雏鸭为中雏鸭。

①合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。

②管理。 麻鸭养殖日常管理注意事项如何养好麻鸭 一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。

二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池

三、后备鸭的饲养管理。从50日龄至开产前为后备鸭。此期间按照中雏鸭的管理方法，限制鸭的体重，做好开产前的准备。一是调整日粮，减少能量和蛋白质的含量，适当增加糠麸类饲料。二是减少日喂量，一般降至原来的二分之一。

三是增加放牧时间和路程。 四、产蛋鸭的饲养管理。 麻鸭养殖日常管理注意事项如何养好麻鸭

①日粮配合。从开产前两周开始，即要求饲料粗蛋白质含量不低于15％，青绿饲料和精饲料的比例保持在1∶1。当产蛋率达到30％时，按产蛋的三个不同阶段（即产蛋初期、中期和高峰期）的营养水平配合日粮。产蛋率在65％以下时，

饲料配方为：玉米62.4％、瓜干14.6％、麸皮13％、豆饼8.5％、骨粉1％、食盐0.5％。当产蛋率达到65％-80％，其饲料配方为：玉米70％、瓜干10％、麸皮8.5％、豆饼10％、骨粉1％、食盐0.5％。当产蛋率达到80％-95％左右时，其饲料配方为：玉米70％、瓜干7.5％、麸皮8％、豆饼13％、骨粉1％、食盐0.5％。饲喂次数，圈养鸭日喂4次，间隔时间相等，采食量每天15-20公斤/100只；放牧鸭日喂3次（放牧前、收牧后各一次，晚10点补喂1次）。

饲养管理

（一）雏鸭饲养管理

雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。

1、雏鸭选择

育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。

①春雏

指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。

②夏雏

指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。

③秋雏、冬雏

秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。

2、育雏方式

根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：

①平面地面育雏

即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。

②半地半网育雏

即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。

③纸箱育雏

利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。

3、饮水和饲料

①饮水

雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。

②开食

在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。

③饲料饲喂

雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。

4、一般管理

①通风

目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。

②密度

通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。

③温度

雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30C；4-6日龄，温度为24-26C；7-10日龄，温度为20-23C；11天以后类推。前期当室内温度低于20C时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。

④湿度

充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。

⑤光照

雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。

⑥免疫接种

免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。

⑦适时淘汰

由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭

鸭苗应选用抗逆性强，既适于圈养，又可在低山丘陵区放养，食性广的适宜养殖。刚出生的雏鸭绒毛还未发育全,不能很好地调节体温,所以采用人工保温的方法来保温。消化系统也没有发育健全,所以雏鸭饲喂比较容易消化的饲料;刚出生雏鸭生长速度非常快,所以饲喂雏鸭的饲料一定要营养丰富。雏鸭对外界环境的变化适应力差,因此,在育雏期间要特别加强饲养管理。鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期。最适放养时期，一般在4月中旬至10月底。此时牧草生长丰茂，鸭子可采食各种青草、野菜和落地花、叶、果等植物性食料以及各种虫卵蛹、爬行昆虫和近地表飞虫等动物性食料。成年鸭全年都可以放养。圈养同样需有棚舍，以备晚上补饲、饮水、产蛋时使用。可因地制宜，在不远离放养园的情况下采用旧建筑物改造等方法建造塑料大棚鸭舍。应以6-7只/平方米计算棚舍建筑面积，棚前要围圈出一定的活动场地，并在场地内放置料槽和饮水器槽。放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。为便于 管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜。养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。在轮放区内要为鸭子备足饮用水。为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食。随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。春天幼龄雏鸭放养前，要先进行适应外界温度变化的锻炼，逐渐进入放养园。放养鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针。要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作。