炝锅肉的正宗做法

耍儠遢 1个月前 已收到2个回答 举报
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当你老了 4星

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1、材料：400g猪里脊，适量油，适量盐，适量鸡精，适量酱油，适量淀粉，适量花菜，适量韭菜。

2、猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。

3、加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。

4、准备好花菜和韭菜。

5、锅里加油煸炒花菜。

6、再加入开水。

7、水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。

8、最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。

9、最后调味煮开即可。

21小时前

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清歌罢 2星

共回答了290个问题 评论

菜洗净切好，肉切薄片，葱，姜都准备好～

步骤3

美味炝肉_的做法步骤：3

肉放碗中，加入生抽，鸡精，盐，用手抓匀，腌制10分钟！

步骤4

美味炝肉_的做法步骤：4

锅中放油，油热下姜，葱白煸炒出香味，倒入适量水～（我还加了一些干贝，呵呵，个人喜欢吃～）

步骤5

美味炝肉_的做法步骤：5

加适量的地瓜淀粉在肉里，抓均匀，锅中水开，把肉一片一片放入～加入大白菜～煮5分钟！

19小时前

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