一斤瘦肉丸放多少食用碱

霍霍哈嘿 3个月前已收到2个回答举报

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一般情况下，炸肉丸子是不放碱的。往里面放食盐。一斤瘦肉的话，放15g咸盐。也得根据你个人的口味儿，口轻口重耳定。什么问题也不是绝对的。

12小时前

我愛你阿我 2星

共回答了280个问题评论

一斤肉大约放三克左右碱泡最多不超过半个小时就可以，然后捞出在洗衣机里面控干水分就可以做了，肉除了用用咸泡面洗洗也是可以的，能洗去上面的脏东西，我每回买回的肉都喜欢用面搓一下，然后用清水洗净上面的脏东西都会洗掉的，这就是根据每个人的方法定的，只要把肉处理干净就可以

11小时前

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