美人天性 3星
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1.凉拌
盐渍裙带菜先用清水将上面的盐分冲洗干净,然后放到水当中去浸泡,浸泡的时间根据实际的情况来选择,一般温水泡2~3个小时左右就可以了。泡好后的裙带菜,把它水分挤干,然后直接放入一些调味料,比如盐,味精,糖,酱油,蚝油,醋,麻油等等,凉拌后上面撒上葱花和芝麻即可,清爽可口,翠绿鲜嫩。
2.煮汤
盐渍裙带菜用来煮味增汤特别的好吃,味增汤里面主要就是裙带菜以及豆腐,将这两种食物放在一起煮出来的汤特别的鲜美,而且不需要加很多的调味料,放上一些盐和味精即可,清爽好喝,而且可以解油腻。
3.炒裙带菜
裙带菜是可以直接炒的吃的,但是炒之前需要把它焯一下水,这样可以去除腥味,同时保持它绿油油的颜色。炒的时候单炒裙带菜没有那么好吃,可以准备一些食材搭配在一起,比如裙带菜炒鸡肉片,裙带菜炒牛肉丝,裙带菜炒香肠,裙带菜炒腊肉等等,营养美味又好吃。
4.涮火锅
裙带菜先泡发开,然后火锅汤底开之后,直接放入汤底当中烫上几分钟就可以吃了,非常的鲜脆可口,尤其是吃过荤食之后吃,特别解油腻。
关于盐渍裙带菜的吃法,就跟大家分享到这里。裙带菜不仅好吃,而且其营养价值非常的丰富,所以大家平时可以多吃一些裙带菜,也可以通过自己的想法去研发出更多关于裙带菜的做法,以及它的吃法,让营养的裙带菜变得不仅营养更加美味。
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