豆腐跟猪肺能在一块炒吗

能在一块炒。

做法：

食料：猪肺 一副、豆腐皮干100克

辅料：葱 适量、姜 五片、蒜 五瓣、盐 适量、八角 三个、鸡精 适量、干辣椒 适量、白酒 1勺、生抽 2勺

豆皮干炒猪肺的做法步骤：

1.豆皮干泡水几个小时后捞出待用。

 2.猪肺用水管灌洗干净；切块，放入锅里，加入三个八角，三片姜，适量葱段，白酒，盐，水；水烧开煮五分钟去沫定型。

3.捞出肺块儿切片再放入锅内继续煮至五十分钟， 捞出沥水，挑拣出大料姜片葱段。

 34.起锅烧油，油多些，煸炒干辣椒出香味，辣椒盛出待用。锅内加蒜瓣儿，姜片，八角，翻炒几下，再放生抽爆锅后，放入豆皮、肺片、葱丝及干辣椒快速翻炒三五下。

 5.熄火，撒鸡精翻炒均匀盛盘，豆皮干炒猪肺就做好了。

当然可以的,味道会更好

材料

猪肺1个，豆腐,,南杏2两，北杏8钱，白米1两，清鸡汤2罐，碎瘦肉6两，鸡肉半斤，盐适量

做法

1、猪肺啤水至洁白，切件。

2、白米和南北杏洗净、用水浸2小时。

3、上汤料洗净，先汆水。

4、将猪肺用白镬烘出水分，洗净，加上汤料及水煲滚，收慢火煲约3小时。

5、杏仁和米加水，用搅拌机搅至成浆汁，然后用纱布隔去杏仁渣。

6、将杏汁加入猪肺汤中煲滚，3分钟后加盐调味即成

主料

猪肺

250g

青橄榄

150g

猪龙骨

200g

辅料

盐

适量

步骤

1.准备青橄榄，洗净

2.备好猪脊骨

3.猪肺用盐搓洗干净

4.再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净

5.将青橄榄用刀背拍破，待用

6.锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水

7.将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净

8.将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水

9.加入橄榄

10.大火，高压锅煮至出汽

11.转中小火，煮30--40分钟左右

12.揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉

13.切小块

14.将猪肺回锅，大火煮开

15.加入适量的盐

16.非常有效的汤来咯