制作馄饨皮要用什么擀面杖

陈酒埋几壶 2个月前 已收到2个回答 举报
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青丝撩绕 1星

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家中最常用的就一根长约30公分的直棍，用起来最方便。

饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。15厘米的擀面杖，虽然短了一点。可以右手擀面片左手转动面片。做起来也挺快的。

16小时前

5

迟到的爱情 1星

共回答了137个问题 评论

压面机压出来的，比起手工赶出的馄饨皮能好点

14小时前

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