涐扪都錯 4星
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想让蛋塔有焦糖色,就是把蛋塔在烤的时候多烤一分钟,还可以用细砂糖来先煮会儿进行变色,再继续煮到糖液呈咖啡色的焦糖,按以上两种方法,烤出来的蛋塔就会有焦糖色。
6小时前
超拽的爱 1星
共回答了125个问题 评论
你好,烤的时候,稍微的火大点,时间长点,就会有焦糖色了。
4小时前
回答问题
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