做蛋挞如何有焦糖色

你的爱恋 3个月前 已收到2个回答 举报

涐扪都錯 4星

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想让蛋塔有焦糖色,就是把蛋塔在烤的时候多烤一分钟,还可以用细砂糖来先煮会儿进行变色,再继续煮到糖液呈咖啡色的焦糖,按以上两种方法,烤出来的蛋塔就会有焦糖色。

6小时前

1

超拽的爱 1星

共回答了125个问题 评论

你好,烤的时候,稍微的火大点,时间长点,就会有焦糖色了。

4小时前

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