辣肉酱烧茄子步骤

无敌堍子 3个月前 已收到3个回答 举报
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傷感情歌 1星

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食材：

辣酱（肉）200克

辅料：茄子适量、葱花适量、青椒适量、食用油适量

做法与步骤：

水烧开后放入料包水煮加热15分钟

2.茄子洗净滚刀切片

3.倒入适量的食用油烧热

4.放入茄子翻炒片刻

5.加热好的辣肉酱剪开倒在茄子里炒至入味

6.倒入青椒继续翻炒

7.出锅前撒入适量的葱花

8.起锅装盘即可享用

21小时前

39

沦陷于眉间 3星

共回答了348个问题 评论

主料:

茄子1个

辅料:

肉丝60克

葱伴侣甜面酱2勺

生抽1/2勺

大蒜2瓣

香菜1棵

料酒1勺

步骤 :

1· 茄子洗净去皮切条，肉切丝、香菜切碎

2· 锅中水开后放入茄子蒸3分钟，蒸好后取出，大蒜切碎

3· 炒锅倒油烧热后放入蒜末爆香

4· 下入肉丝，加点料酒炒至变色断生

5· 加入葱伴侣甜面酱

6· 肉丝翻炒片刻

7· 放入蒸好的茄子

8· 继续翻炒，直至肉丝和茄子完美融合后加生抽或盐调味，关火后放入香菜后翻炒几下出锅装盘

19小时前

5

魔法小精灵 2星

共回答了64个问题 评论

1、主料：茄子(紫皮，长)2根。

2、辅料：猪肉100克。

3、调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。

4、准备好所用食材；茄子洗净切条。

5、肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油。

6、炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香。

7、下酱油和热水（没过肉末即可），水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可。

16小时前

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