隔夜燕麦真的热量低吗

假友柠溪 1个月前已收到1个回答举报

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隔夜燕麦热量不会变低。

具体内容如下：

燕麦冷藏一夜实质没有发生太大的变化。食物热量（能量）的来源是：脂肪、蛋白质和脂肪。冰箱只是将食物的温度降低了，以延长保质期，而并没有将上述三种能量来源的成分降低，所以并没有将食物的热量降低。能量换算系数脂肪=37kJ/g或（9kcal/g）；蛋白质=17kJ/g（或4kcal/g）；碳水化合物=17kJ/g或（4kcal/g）．如果想知道其他食物中哪个热量更高，就需要知道饮食中的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量，然后再计算就可以了。

15小时前

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