市场上卖的鲽鱼是鲜的吗

麻烦先森 3年前 已收到2个回答 举报
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滥情别迷惑 1星

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市场上常见的鲽鱼有鲜活鲽鱼和冷冻鲽鱼两种其中鲜活鲽鱼肉嫩味美，但不耐储藏，适合现买现吃。

冷冻鲽鱼采用冷冻技术将鲽鱼进行处理，最大限度的保存了鲽鱼的鲜度，可存放较长时间。冷冻的鲽鱼主要是看产品外观和气味，优质的鲽鱼外形完整无损伤，体态均匀无畸形，鱼鳞和鱼皮完整，没有小虫，没有淤血斑点，同时无腐败变质及其它异味。根据生长环境的不同，鲽鱼有野生和养殖之分，野生鲽鱼外表更光滑，线条也比较均匀，肉质丰厚，口感更为鲜美

21小时前

27

抬眸羞 3星

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一般情况下是鲜的，要看鱼的新鲜度

19小时前

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