脑子长包啊 1星
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鱼香肉丝属于川菜,四川省名菜,鱼香肉丝集咸酸辣甜鲜于一体,酸辣可口,咸甜适中,因为里面放了泡椒、大蒜、仔姜、糖、醋、酱油、郫县豆瓣酱、青笋、木耳等配料调味品。
21小时前
十五年 1星
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这道菜属于川菜系。鱼香肉丝里面是没有鱼的,使用的是猪肉里脊,有的商家也会使用鸡肉,加入了胡萝卜,蒜薹,木耳,青椒等配菜,色香味俱全。
19小时前
蕜傷囙憶 3星
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川菜
鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork)是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝
16小时前
回答问题
鱼香肉丝属于什么菜系
習慣弌嗰亾
鱼香肉丝是哪个菜系的菜
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鱼香肉丝属于哪个菜系
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