执着你 1星
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1、材料:猪心1个,猪肺适量、红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块;先将猪心剖开,洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成
22小时前
别家小朋友 3星
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心肺汤做法如下:
(1) 沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包起来备用。
(2) 猪心肺冲洗干净,挤净血污,同沙参、玉竹一起放人砂锅内。
(3) 再将葱(切段)洗净放人,注人清水约2000毫升。
(4) 先用武火烧沸后,改用文火炖约1.5小时,视心肺熟透即成,食时加食盐少许调味。
21小时前
朲難免有錯 3星
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1.心、肺各买了一个。
2.洗——将喉管接到水龙头上,抓紧后放水,然后边放水边拍打肺的外表,等到水灌不进去的时候关水、平放肺头,全部拍打几遍,松开手将肺里面的血水放掉。反复N次,直到肺看起来粉白粉白为止。
3.洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开,一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止,不要有遗漏。
4.放适量的清水、酒、生姜,先大火后小火,焖炖2个小时就OK啦。
5.因为自己洗的很干净,所以就不用放其他的调料了,这样烧的心肺汤味道很纯正的。
6.撒上葱花,趁热喝。
7.装了3碗,剩下的凉拌了一盘。
18小时前
麦兜的诱欲 3星
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首先把弄来的猪心肺清洗干净,用牙签或竹签把猪心肺扎出很多小孔眼,便于清洗猪心肺血水得到更干净清洗,把猪心肺改刀加上葱姜盐料酒煮过水,捞起切小片再炖萝卜,很是美味。
14小时前
消失后复现 4星
共回答了441个问题 评论
1.猪心肺用盐抓洗干净,再浸泡15分钟
2.抓洗干净后切块放入锅中,锅中加入清水
3.备好枸杞
4.枸杞放入锅中
5.备好姜切片
6.姜片切好放入锅中
7.盖锅上气之后20分钟之后关火,取出煮好的猪心猪肺切好。
8.放入少许盐,即可。
9小时前
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