煎鱼剩了怎么办

牙根痒痒 1个月前已收到3个回答举报

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煎鱼剩了可以用保鲜膜或袋封好，如下顿吃可以放冰箱冷藏室里，还可以放阴凉通风处。最好一点是放冷冻能放3一5天也不会坏，但口感没有新鲜的好吃，买点尽量少买吃多少买多不要存放，更不要长时间存放，容易变坏，口感味道也不如不新鲜。

11小时前

共回答了493个问题评论

煎鱼剩了第二天从冰箱取出来，这些煎鱼已经变软不酥脆了，怎么吃呢？今天索性就做个杂鱼炖豆腐，鱼和豆腐是最佳搭配，因为鱼和豆腐中所含的蛋白质是不同的，可以起到互补的作用。

原料：煎好的鱼，豆腐，香菜，葱，姜，蒜。

做法：

1 剩煎鱼从冰箱拿出。

2 将其他原料准备好，洗净。

3 将豆腐切块。

4 葱、姜、切丝，蒜切片。

5 锅内倒入底油。

6 油热，下葱、姜、蒜爆锅。

7 放入昨天剩下的煎鱼，翻炒几下。

8 倒入酱油。

9 倒入没过鱼的水。

10 加入适量料酒。

11 加入适量醋。

12 加入少量盐（因为昨天煎鱼时已经把鱼腌过了）。

13 放入豆腐。

14 翻几下，小火，让豆腐入味。

15 豆腐颜色变深，汤汁入内后，加入少量味精。

16 放入香菜，关火，出锅。

9小时前

共回答了56个问题评论

做鱼汤，营养丰富，汤鲜味美，老少皆宜，过去的老方法。

6小时前

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