多囍从前 2星
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需要。如果不浸泡它蜜枣不容易和其它的食物融合,形不成一体影响粽子的整体形象。吃起来口感也不好。
浸泡以后就可以更好的和其它食物融合,蜜枣的特殊甜味也能得到更好的释放,使得粽子吃起来整体透甜蜜的味道。
所以要进行适当的浸泡
22小时前
速递萌妹子 2星
共回答了227个问题 评论
需要
包粽子之前是需要将蜜枣泡软的,一般购买的蜜枣质地比较硬,如果直接这样包在粽子里很难蒸熟,吃起来口感也比价差,最好是先用温水将其泡软。将蜜枣放入碗中,倒入温水泡10分钟左右即可,泡软后的蜜枣更容易去掉里面的果核,吃起来口感也更好一些。
21小时前
惹事生非 4星
共回答了433个问题 评论
不需要提前浸泡,你只需要把它洗干净即可。因为在煮粽子的时候,粽子是整个浸泡在水里面进行煮的,这个时候水会渗入到粽子里面去,那么也会渗入到红枣中去。
18小时前
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