芝士煮牛奶怎么做

主料：牛奶250克,芝士100克

辅料：饼干50克,

调料：牛油4克,盐2克

做法：

1. 鲜奶放入小煲中，用慢火煮至微沸，

2. 放下芝士及牛油煮溶，下极少的盐调味，

3. 把芝士鲜奶汤盛入碗或杯内，洒下适量的粟粉片即可。

1、按比例准备好纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉。

2、牛奶倒入杯中，加入白砂糖，搅拌均匀，再慢慢倒入玉米淀粉，边倒边搅拌均匀。

3、搅拌好的牛奶倒入锅中，小火用筷子快速搅拌以防糊锅。牛奶慢慢受热变至浓稠，改用小锅铲翻拌，翻拌至锅铲挂糊关火。

4、将牛奶糊倒入模具中，迅速按压成各种喜欢的形状。

5、晾凉两分钟，放入冰冻箱30分钟至定型。

6、插上小竹签，小小奶酪棒就做好了。

是奶酪，制作奶酪的方法很简单，先搅拌牛奶然后发酵，再倒进锅加热熬煮成固态。奶酪的吃法有很多种，可以直接吃，也可以加工做成芝士沙拉或芝士汉堡。

芝士非常好吃，而且你在家也是能做的。先将新鲜牛奶经过过滤搅拌去掉奶油，然后将剩下的牛奶进行发酵，发酵出酸味后再上锅熬煮，煮至固态取出压制成形就可以了。

做好的奶酪可以直接吃，入口就会感到非常香甜可口。除此之外奶酪还可以做成芝士沙拉，首先将奶酪加热融化，然后和水果进行搅拌即可，这样一份水果沙拉不仅有营养，而且十分美味。

上课前准备好洗净的奶锅、漏勺、蒸汽器和磁力灶
摆放必要的材料: 牛奶和芝士（切成小块状）
将牛奶倒入锅中，放在蒸汽器上用磁力灶加热
4. 等待牛奶达到90°C-0°C时加入适量的芝士
5. 不断搅拌直到芝士全部融化并且混合均匀
6. 待奶汁变得稠一些之后，使用漏勺过一下，倒到杯子里即可享用
结论：制作芝士煮牛奶是一项简单易行的任务
解释原因：只需要准备简单的材料和设备，步骤简单，容易掌握
不需要特别的厨艺技能和烹饪经验
内容延伸：芝士煮牛奶是各国都有的美食，不同国家的芝士也有所不同，有时候还会加上其它调味品和材料来制作

先将牛奶倒入锅中加热，热到快要沸腾时加入芝士搅拌，等芝士融化后煮至适合口感即可。
因为芝士含有脂肪和蛋白质，加入煮牛奶中可以增加牛奶的口感和营养价值，热一下后芝士会融化，增加奶的浓度，让奶更加香浓。
此方法也可以用于制作其他奶制品，例如奶茶、抹茶拿铁等，只需要将芝士换成适合的茶粉或咖啡粉即可，不仅营养丰富，还可以享受到不同口味的饮品。

用芝士煮牛奶的制作方法如下:首先，在不粘锅中加入牛奶，小火炖煮，其次，当牛奶加温至七成热时，放入适量芝士碎和糖，最后，保持小火加热，并且持续搅拌直至牛奶出现糊状即可。

将牛奶、玉米淀粉、蛋黄、糖、芝士片，搅拌均匀，至浓稠状态

2/4

倒入玻璃盒，覆盖一层保鲜膜，放至冰箱冷藏3-4小时

3/4

倒出来切块，均匀放在烤盘上，全身刷满蛋液

4/4

放入烤箱，温度设置为200摄氏度。烤15分钟即可