安徽有那些著名小吃

大闸蟹，小龙虾。安徽两大特产也是最好吃的两种特产。像安徽大闸蟹和小龙虾，都是安徽人众所周知的著名小吃。吃了停不下来。

安徽的著名小吃很多，如合肥大麻饼，吴山贡鹅。宿州的符篱集烧鸡，歙县毛豆腐，一味香包子等都是比较有名气的安徽小吃！

安徽特色小吃品种繁多，历史悠久，那么，安徽有哪些小吃呢？，

山河米饺2016年11月，三河米角获中国金牌旅游小吃奖。

徽洲毛豆腐，久居非洲的人一说到毛豆就会激起浓浓的思乡之情

黄山烧饼吃起来酥脆爽口，油而不腻

淮南牛肉，汤是苏北鲁豫皖一带家喻户晓的有名小吃

符离集烧鸡，正宗的符离集烧鸡色佳味美香气扑鼻，肉白嫩肥而不腻，肉烂脱骨，久而有余香

涡阳干的扣面，阜阳格的拉条，太和的板面，臭鳜鱼，符离集烧鸡，黄山烧饼，淮南牛肉汤，三河米饺，八公山豆腐，小煎包，义门熏牛肉

1、合肥四大名点

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

3、李鸿章杂烩

李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。

李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。

4、逍遥鸡

合肥特产“逍遥鸡”因曹操出了名。后人经过不断改进制作工艺越做越好，广为流传开了，民间又称“曹操鸡”。如今的这种美食仍取合肥地产“伢鸡”制作，并配以天麻、杜仲及冬笋等十八种名贵药材香料，更配以曹操家乡的全国名酒。