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熟芝麻吃起来发苦,是炒芝麻的时候炒的过火了,不论做什么火候是非常重要的,就说炒芝麻,火小了不够香,火大了就发苦,炒芝麻炒前先用洗一下,下锅后小火慢炒,当听到有蹦的响声时就该关火,关火后在炉几下,因为鍋还很热,然后倒出来就正好。
15小时前
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