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做法
步骤1
小黄姜备用
步骤 2
清洗干净去皮控水备用
步骤 3
选的香醋，或者白醋都可以，不建议用陈醋
步骤 4
黄冰糖更好
步骤 5
冰糖和白醋比例配好，熬制开放凉备用
步骤 6
生姜皮最好全部去了，口感也会更好
步骤 7
切成厚一点的薄片，姜如果小不切也可以
步骤 8
找个无油无水的容器装入小黄姜
步骤 9
把熬制好冷凉的醋倒入切好的姜片里
步骤 10
腌制三天之后就可以吃啦
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