水吧服务员的具体工作是什么

水吧服务员的具体工作是：

1）为来访客户提供饮品茶水服务；

2）出品饮品和现磨咖啡；

3）保持吧台区域台面整洁；

4）饮具和餐具的清洗消毒；

5）及时补充吧台物资（消耗品）；

6）收集客户的意见、建议及现场问题点。

一、仪容仪表：

1.发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整

齐；

2.正确配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装，无污染，无皱折，工装上有明显线条；

3.指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；

4.鞋子光亮、清洁；

5.充足睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容。

二、工作内容：

1.上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与

当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；

2.做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证

卫生；

3.所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：各种器具、纸杯、等；

4.完成了卫生和物品准备工作后，应做好备用的水果等；

5.统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。

水吧员的工作内容：

1、在餐厅吧台为员工提供茶饮服务；

2、随时注意吧台区的卫生，整理杯具以及其他吧台用品的清洁；

3、水吧饮料、食物、器具等物品的监管及盘点，记录每日饮品消耗及客户来访数量并上报；

4、每日检查饮水机、电热壶等设施使用情况。　　

5.、整理负责区域的全部物品，并将其补齐并摆放好。　　

6.、做好销售大厅接待工作，为客人提供茶水等服务。　　

7.、做好区域卫生工作。　　

8、 熟练掌握本部门及其他部门各项服务功能，引导客人其他消费。

1 在餐厅里做水吧，一般是负责制作和提供各种饮料，如果汁、咖啡、茶等。

2 做水吧的员工需要掌握饮品的制作技巧，如调制各种饮料的配方、操作咖啡机等，并且需要有良好的沟通技巧和服务意识，以满足客人的需求。

3 此外，做水吧的员工还需要保持工作区域的整洁和卫生，时刻保持饮品的品质和卫生安全。所以，餐厅里做水吧的工作是一个需要技能和服务意识的工作

一般情况下，水吧的服务员，往往是：年龄在20多岁或者30岁左右，五官端正，身体健康，衣着打扮得体。

水吧服务员的具体工作是：把水吧打扫干净、为顾客做各种各样的茶、收钱、清理顾客留下的垃圾等等。

水吧里面，往往有空调，所以，服务员干体力活时，不会觉得很辛苦。