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人的胆也就是我们所说的胆囊,胆囊主要有三个作用:
第一,浓缩储存于胆汁的作用。胆囊的胆汁为40到60毫升,在24小时内能够接纳约500毫升的胆汁,胆囊粘膜吸收水和电解质的功能很强,可以将胆汁浓缩5到10倍,而储存在胆囊内。
第二个作用为排出胆汁,胆汁的分泌是持续的,而胆汁的排放则是随着进食而进行的。通过胆囊平滑肌收缩或者是奥德尔氏括约肌收缩来实现的。受神经系统和体内因素的调节,每次排胆汁的时相长短与食物的种类和量有关。每个排胆时相完成以后,又有10%的胆汁仍留在胆囊内,胆囊收缩数是胆囊收缩的主要的生理性刺激因子。
第三分泌功能,胆囊粘膜每天分泌约20毫升的黏液性物质,主要包括黏蛋白,有润滑和保护胆囊粘膜的作用。
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