西米的神仙吃法

准备食材调料，木瓜一个 / 白糖30 克 /牛奶 500毫升 / 西米 50克

第一步：锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。

第二步：木瓜去皮去籽洗净切成小方丁，锅中加入牛奶和白糖煮开，放木瓜煮一分钟，最后把煮好的西米放一起拌匀就可以享用啦，冬天来一大碗热乎乎的木瓜牛奶西米露简直太幸福啦！

制作方法：

1、准备适量水果切成丁（可以是芒果或者火龙果）、西米、椰奶。

2、沸水煮15分钟西米，边煮边搅拌，以防粘锅，记得是调大火哦。

3、煮到西米剩下一点白芯，外表变透明了，就可以关火了！

4、关火后盖锅盖焖5分钟，直到西米全都透明。

5、把西米捞出放在冷水中冲泡至粒粒分明不粘手，得用冷水冲，不然的话很容易糊掉。冲完沥干水放进碗里，倒入椰奶，放进冰箱冷藏。

6、冷藏一段时间后拿出来，放入水果丁搅拌开，好吃的西米椰奶水果盘就完成啦！

第一步：锅中水烧开，水尽可能多，加入西米，搅拌，防止粘锅；

第二步：西米煮至半透明状，用漏勺捞出过凉水；

第三步：锅中重新放水，水烧开加入过凉水的西米进行搅拌；

第四步：西米呈现中心一点白点，盖上锅盖，再煮十分钟左右关火，焖几分钟，直至白点消失；

第五步：西米捞出过凉水后加入凉白开，放置冰箱冷藏；

第六步：准备些自己喜欢的水果，我个人比较喜欢芒果，桂七芒尤甚；

第七步：冷藏好的西米露捞出，加入椰浆，白糖，芒果，一碗冰冰凉的西米露就做好啦！

西米有很多吃法，就像我们很常见的芒果西米露一样，还有在奶茶店可以喝的芒果西米露，也可以在家做牛奶西米露，都是非常好吃的做法，新米露吃了可以养胃，我觉得西米露是非常好吃的东西，芒果西米露是我最爱之物芒果西米露在家也是非常简单，轻轻一搜就会做出美味的西米露。