怎样用电饭煲做简单的面包

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1、准备好所需的食材，面包粉和玉米油，选择玉米油因为其基本上属于无味，如果用其他植物油也不是不可哈，当然选择黄油更佳。如图所示

2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。如图所示

3、加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。如图所示

4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。如图所示

5、然后手工揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，再重新将面团揉光滑备用。如图所示

6、把面团分成6个均匀的小面团，揉圆，电饭锅中刷一薄层油，将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。如图所示

7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。如图所示

8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻，盖好锅盖，点按“蛋糕键”开关，直到程序结束即可。如图所示

14小时前

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1，蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，然后加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稍微稠点时在放一勺。

2，打至越25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。

3，蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶。把蛋黄打好，搅拌均匀。然后加入奶油状的蛋清搅拌均匀。

4，电饭锅按下煮饭键，预热。倒入少许油，均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入。蹲几下锅把气泡震出来。

5，煮饭键，2分钟会跳到保温档，闷20分钟再按煮饭键，在等20分钟即可。

12小时前

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