伪欲而已 1星
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原料:
巴西龟适量
辅料
盐适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
葱段适量
干辣椒适量
蒜适量
1. 锅内热油,倒入巴西龟炒干水分。
2. 下姜蒜干辣椒翻炒。
3. 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 倒入开水、放入葱段。
5. 盖盖中小火煮至汤汁浓稠,中途加盐。
6. 最后加白糖、鸡精调味即可。
11小时前
儍岢薆 3星
共回答了315个问题 评论
红烧巴西龟
将胡桃肉研成肉沫,枸杞洗净,将乌龟放入盆中,加热水约40度,使其排尽尿,去头,足,龟壳,内脏,洗净切块,
将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉,反复翻炒,加入生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡精汤,清水适量,再加冰糖,枸杞,胡桃肉末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖,至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内,就好了。
9小时前
回答问题
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