东北糯米糖饼

主料

糯米粉200g

辅料

白芝麻半碗

黑芝麻少许

白砂糖少许

椰蓉少许

红糖粉20g

调料

开水120g

食用油10g

糯米粉小糖饼的做法步骤

1.准备200克糯米粉，放入大碗中

2.倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。

3.下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。

4.准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。

5.另一个碟子中准备一些白芝麻。

6.醒好的面团，均匀分成8份。

7.一个个再搓成小面团。

8.用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去。

9.慢慢收拢成一个圆形面团

10.再按压一下，压扁

11.面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上。

12.这样就粘上一层白芝麻了。

13.电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入。

14.慢慢烙。

15.大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关火。

16.软软糯糯的糯米小甜饼

17.撕开看看，软糯香甜的小甜饼，是喝茶必备小点心。

18.这个小点心简单快手，什么想吃随时就做

主料 1种

糯米粉

370g

辅料 1种

水130g

调料 2种

玉米油120g白糖100g

烹饪步骤 25步

步骤1

把水油皮原料混合

步骤2

搅成絮状

步骤3

和成面团醒一会

步骤4

B油酥原料混合

步骤5

均匀和成团

步骤6

做馅料C:碗里放白糖

步骤7

倒入糯米粉

步骤8

倒入玉米油

步骤9

拌匀

步骤10

醒好的水油皮擀成大片

步骤11

放上油酥

步骤12

包裹好再擀成大片,薄一点

步骤13

从一头卷起

步骤14

分成小等份

步骤15

取一个小剂子擀成皮

步骤16

包上糖

步骤17

收口收紧,朝下

步骤18

再擀成小饼

步骤19

依次做好所有剂子

步骤20

摆到烤盘上200度中间烤五分钟

步骤21

五分钟后拿出来刷蛋液

步骤22

撒上黑芝麻,再烤20分

步骤23

出炉啦