霸步天龙 2星
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材料
"蜗牛肉 700g","九层塔 1把","大蒜 20g","姜片 20g","红辣椒 适量","蚝油 1大匙","沙茶酱 1大匙","乌醋 1大匙","味淋 1小匙","米酒 1大匙"
做法
step1
1:
step2
2: 先将所有调味料事先调匀 烧锅沸水,倒入蜗牛肉,水滚后烫约30秒捞起,过一下冷水后沥干
step3
3: 起油锅,先爆香姜片和大蒜
step4
4: 放入蜗牛肉和调味酱大火拌炒入味
2小时前
迷离的梦境 4星
共回答了499个问题 评论
主配料:蜗牛12只、鸡蛋清20克、生菜丝100克。
调料:精盐4克、白糖20克、白醋10克、辣椒粉10克、花椒粉3克、干淀粉30克、色拉油750克(耗约75克)。
做法步骤:
(1)将蜗牛破壳取肉,加白醋(2克)后洗净。鸡蛋清用竹筷抽成发蛋,加入干淀粉、精盐拌匀。
(2)炒锅置中火上,加入色拉油烧至五成热,将蜗牛逐个挂上蛋面糊,放入锅中炸至浅黄色捞出,摆于盘中。盘的另一端放用白糖、白醋拌好的生菜丝,一端放用辣椒粉、花椒粉、精盐、味精拌匀的麻辣碟上席即成。
1小时前
回答问题
红心柚子是什么品种 柚子里的皮为什么是红的
裗惺逝祛
买来的红柚放几天连皮都红了
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为什么红心柚子里面的皮也是红的
這莮孒偏執
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