小心跳 1星
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一般采取热水下锅。
因为豆腐经过热水的浸泡,可以将豆腐本身所固有的味道很好地去掉。此外,炖豆腐一定要放适量的水,水太多太少都会影响到豆腐的口感。水放得太少,在炖的过程中会将豆腐内的水煮干了,这样豆腐也就老了。而水放得太多,在炖的过程中豆腐可能会化掉。
4小时前
回答问题
炖豆腐是用冷水还是开水下锅 使豆腐很嫩
看是灰机哇
炖豆腐开水下还是冷水下
有恃无恐
炖豆腐冷水下锅还是热水
可爱的笑容
宇和旭组成的词语
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