黄蘑炒韭菜制作方法

/原料

韭菜200g， 黄蘑200g

油适量、酱油适量、蚝油适量，鸡精适量

1/准备好的韭菜清洗干净切段黄  蘑去根清洗干净备用

2/锅中放油，油热下入小蘑菇 炒熟捞出 起锅再烧油、放酱油、蚝油 加入黄蘑，十三香 下入韭菜梗，鸡精大火翻炒 下入剩余的韭菜叶继续翻炒就可以了

3/美味又好吃的黄蘑炒韭菜制作方法完成开吃了。

准备材料：蘑菇300克、韭菜50克、蒜3颗、花生油15毫升、蚝油10克。

蘑菇洗净，把颈部的顶部切面削去，切成均匀的片。

韭菜洗净，切段，蒜拍散，切末。

炸锅内加入花生油，设定炸锅时间2分钟，爆香蒜末。

放入蘑菇片，再炸5分钟。捞出蘑菇，然后再放进韭菜和蒜末，大火翻炒，再倒进蘑菇就可以了

1、准备食材：韭菜1小把，粉条1小把，鸡蛋3个，生抽2勺，耗油2勺，白糖1勺，盐1小勺。

2、先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。

3、然后把粉条用热水泡软在，这样可以让粉条更快熟。鸡蛋也事先打好。

4、先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。

5、鸡蛋炒熟之后放入韭菜段，一起翻炒。

6、等韭菜变软之后，最后再放入粉条一起翻炒。

7、加入生抽、耗油、白糖、盐进行调味。

8、把煮好的韭菜鸡蛋粉条装盘就完成了。

用料：

蘑菇适量，韭菜1小把

蘑菇炒韭菜的做法：

1.蘑菇撕好洗净，挤干水分备用

2.韭菜洗净切好备用

3.大蒜切好

4.锅内放油，油热后放入大蒜

5.放入蘑菇翻炒

6.韭菜干放入，韭菜干子部分没有叶子容易熟，所以先放

7.加入生抽

8.放入盐

9.放入韭菜

10.放入耗油

11.一起翻炒一会儿便可以出锅

12.相当鲜的一道菜。

主料 2种

蘑菇

适量

韭菜

适量

辅料 2种

葱适量

姜适量

烹饪步骤 9步

步骤1

蘑菇焯水洗净。

步骤2

韭菜洗净切段，姜、葱切段。

步骤3

锅热放油

步骤4

放入葱姜爆锅。

步骤5

加入磨菇翻炒，因为蘑菇本来就焯过水，所以轻微炒几下就行。

步骤6

加入韭菜炒几下。

步骤7

放入味极鲜。

步骤8

再加上适量盐

步骤9

出锅了，好美味。

小贴士

蘑菇必须焯水，去掉菌味，韭菜要快出锅放，要不就不好吃了。