如何做五花肉焖饭

准备食材：

米，猪肉，香芋，胡萝卜，洋葱，香菇，香葱

做法：

1、香芋切成小块备用。其他食材全部切成丁

2、猪肉丁、淀粉、酱油和油抓匀腌制

3、锅内加少许油，下猪肉炒至变色。再加入洋葱胡萝卜炒出香味

4、紧接加入香菇和香芋一起炒出香味。加点酱油和一点盐调味翻炒均匀

5、大米洗净，加入平时煮饭的水量。然后倒入炒香的配料，按煮饭键煮熟即可

1. 五花肉清洗干净，控水

2. 切块，大小看你喜好了，不建议太大

3. 加入料酒，老抽葱姜腌制片刻

4. 平底锅少许油，煎一下肉（注意多余的油脂要除去，煎的时候会出油）

5. 加少许生抽，盐调味，注意翻炒，到七八成熟就可以了

6. 米饭清洗干净，加入适量清水少许盐

7. 加入煎过的肉，记得不要把所有油都加进去，煎出来的油要倒掉哦

8. 选择米饭键就等着煮好开吃吧

先将五花肉洗净，然后放入冷水中，加热，等水开2分钟后取出五花肉，用冷水洗净，切成2-3毫米的厚度

2. 将切好的五花肉放入油锅中煸炒五分钟，加入花生煸炒3分钟

3. 将包菜切碎，放入油锅炒两分钟，然后把大米洗净放入油锅，加入酱油，盐，味精，少许芝麻油，煸炒至水分干点

4. 将煸炒过后的材料倒入电饭煲，加适量水，然后调电饭锅到煮饭模式即可

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 洋葱 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

3、倒入洋葱丁煸炒；

4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

5、加入土豆丁和炒好的肉块；

6、略微翻炒后加入酱油；

7、翻炒均匀，加入适量盐；

8、加入淘好的大米；翻炒均匀

9、将其倒入电饭煲中铺平

10、加入清水，稍稍高出食材；

11，启动煮饭程序，完成。

1/11 豆角切段，土豆和胡萝卜切成块。

2/11 五花肉切丁。锅烧热倒入植物油放入肉丁煸炒。

3/11 肉丁炒至四周微黄色放入葱花炒出香味。

4/11 放入豆角等蔬菜继续翻炒。

5/11 放入调味料翻炒均匀。

6/11 米淘好水加至比平时焖饭稍微少一点放入锅芯里。

7/11 翻炒均匀的肉丁和蔬菜倒入锅里。

8/11 稍微翻动一下。

9/11 盖上盖子，按焖饭那档即可。

10/11 饭焖好了上下拌匀