电烤箱烤肉皮的做法

怪异人格 3个月前 已收到2个回答 举报

风轻地欲 3星

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食材

猪肉(500g)

油(适量)

食盐(适量)

孜然粉(适量)

五香粉(适量)

生抽(适量)

鸡精(适量)

步骤1、猪肉洗净切薄片。

步骤2、加适量油、盐、生抽、鸡精、五香粉腌制1小时以上。

步骤3、烤盘内垫上硅油纸,铺上肉片,放进烤箱 中层,150度上下火十分钟。

步骤4、十分钟之后取出烤盘,肉片出了很多水,将肉片移至烤网上,表面刷油,放进烤箱烤五分钟,五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。

步骤5、出炉后撒上孜然粉,烤肉皮就做好了。

4小时前

23

有点神经质 4星

共回答了455个问题 评论

给猪皮清洗干净,拔毛,冷水入锅煮5分钟左右,捞出

步骤 2

在新起一锅,放入冷水,里面放葱姜蒜花椒大料,料酒,水烧开放猪皮煮30分钟左右

步骤 3

烤箱预热200度,猪皮撒烧烤干料(孜然粉,辣椒粉,花椒粉),烤20分钟

步骤 4

开吃

2小时前

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