生粽子是冷水下锅还是热水下锅

春遺忘美麗 1个月前 已收到9个回答 举报
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珂爸比 2星

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粽子是要冷水下锅，你必须在水温冷的时候随着随着温度的升高而加热糯米，热水下锅时容易使米夹生，一般是在冷水下锅时煮粽子然后再 煮开锅时开始计时一般蒸煮一小时左右关火，再闷一小时这样煮出来的粽子既粘糯又好吃，有时间的话可以试试我的这种方法。谢谢。

22小时前

8

嗳鲭骗孓 2星

共回答了240个问题 评论

应该是热水下锅最好吃

21小时前

43

痛旳高貴 2星

共回答了268个问题 评论

平日里我煮粽子一般都是冷水下锅

18小时前

25

时尚小丈夫 1星

共回答了102个问题 评论

生粽子冷水热水都可以，如果江米没泡水2小时左右，煮完了别捞出来在锅里泡一晚上，如果泡过了的，煮好之后就可以捞出来了。

14小时前

6

空山新雨后 1星

共回答了192个问题 评论

生棕子是冷水下锅，待开后慢火煮。

9小时前

16

全部为零 4星

共回答了497个问题 评论

泡过的糯米，冷水和热水都可以下锅

3小时前

41

爱我抱住我 2星

共回答了266个问题 评论

生粽子是冷水下锅，如果等水热了再下锅包粽子的粽叶容易胀破，里面的粽子馅就会泡在水里面，就不会香气四溢！

24小时前

4

握得太紧 2星

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煮粽子的时候先用冷水下锅泡的粽子，里头就可以煮了

16小时前

35

该要离开了 1星

共回答了144个问题 评论

生粽子是冷水下锅的，慢慢受热后水煮熟。

7小时前

31
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