最贵的鱼好吃十大排名

黄唇鱼

属性：脊椎动物亚门

黄唇鱼，又叫金钱猛鱼，这是我们国家所特有的一种鱼，它的营养价值高，被视为上等补品，尤其珍贵，人们说它“贵如黄金” ，据美国一家报道，它是全球9种最贵食物之一。

2.鳌花

属性：鲈形目

鳌花，这里的鳌花是东北的三花之一，另外二花是鳊花和鲫花，其中鳌花最为出名，鳌花就是我们说的鳜鱼。鳜鱼在我们国家分布非常广，南北各地均有出产，但是产量不大。

3.泰山赤鳞鱼

属性：鲤科

泰山赤鳞鱼这是一种小型野生鱼类，它是鱼类中的稀世珍品，目前已经成为国家二级保护动物，这种鱼在古代是御膳必备的一道菜，传说古代的帝王来泰山封禅的时候，这种鱼深得诸位帝王的喜欢。

4.野生大黄鱼

属性：石首鱼科

野生大黄鱼，我们会经常在超市或者海鲜市场里看到黄鱼，这是一种营养价值非常高的鱼。

对于需要补身体的病患和孕妇来说，是最好的食疗之一，但是我们所买的大多都是养殖户养育的，现在野生的黄鱼非常难得。

5.淮王鱼

属性：鲇形目

淮王鱼又叫淝王鱼，这种鱼主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段，它是我们国家所独有的，它和鲶鱼长得比较像，其全身光滑无鳞，它的体色会随着季节和水温变化尔交替变化。

6.长江鲥鱼

属性：鲱形目

长江鲥鱼，它主要生活在长江下游地区，它与河豚、刀鱼名并称为“长江三鲜”，它是鱼中的珍品，它的肉质细嫩、鲜美，是一道佳肴，在古代它经常被作为进贡的珍品。

7.大头鲤

属性：鲤科

大头鲤，又叫大头鱼，它主要生活在云南省的星云湖和杞麓湖，它对于水环境的要求比较高，在水质差的湖水里它很难存活，目前它已经称为我国国家二级保护野生动物之一。

8.大理裂腹鱼

属性：鲤科

大理裂腹鱼，又名大理弓鱼，这种鱼主要生活在我国大理洱海及其附属水域，因为它能以嘴衔尾跳跃出水面，形状像一把弓，所以也叫弓鱼，它的体形不大，，鱼肉肥厚多脂，肉质鲜美。

9.松江鲈鱼

属性：鲈亚目

松江鲈鱼，中国四大名鱼之一，鲈鱼主要生活在我国黄海、渤海和东海，但是松江秀野桥之鲈鱼最有名，所以松江鲈鱼最为名贵，鲈鱼在古代就是一到非常珍贵和受欢迎的食材，今天大家依旧喜欢清蒸鲈鱼。

10.抗浪鱼

属性：鲤科

抗浪鱼，这种鱼生长在云南抚仙湖，这种鱼非常小，并且长不大，一般大小如长辣椒，最大的也仅仅如脚指拇一般粗，这种鱼主要是食用的，肉味鲜美，可以直接的烹食，煮、炒、焖、蒸都合适。

以下是世界上十种最贵的鱼及其口感特点：

龙虎斑：龙虎斑是世界上最昂贵的鱼之一，肉质鲜美、口感细腻，适合清蒸或烤制。

蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，适合生吃或烤制。

北极鳕鱼：北极鳕鱼是一种珍贵的冷水鱼类，肉质丰富、口感细腻，适合烤制或炖煮。

鳗鱼：鳗鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做寿司。

龙利鱼：龙利鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做刺身。

大马哈鱼：大马哈鱼的肉质柔嫩、口感细腻，适合生吃或刺身。

鲑鱼子：鲑鱼子味道浓郁，肉质细嫩，适合作为寿司的鱼籽或加工成鱼子酱。

鲍鱼：鲍鱼肉质鲜美、口感丰富，适合烤制或蒸制。

大黄鱼：大黄鱼肉质鲜美、口感细腻，适合清蒸或烤制。

大比目鱼：大比目鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做刺身。

需要注意的是，以上鱼类价格昂贵，不一定适合每个人的口味和预算

世界最贵的食用鱼十大排名是太平洋蓝鳍金枪鱼、鳕鱼子、蓝鳍金枪鱼、野生大黄鱼、鲯鳅鱼、红鲷鱼、红鳟鱼、三文鱼、石斑鱼、黄鳍金枪鱼。

最贵的鱼排名前十：

1、蓝鳍金枪鱼（2119万元/条）

蓝鳍金枪鱼，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。

2、野生大黄鱼（400多万元/条）

野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部，是中国传统四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。

3、黄唇鱼（315万元/条）

黄唇鱼是中国特有种类鱼，分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间，由于过度捕捞与生态环境的恶化，黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。

4、红薄荷神仙（8.2万元/条）

红薄荷神仙又名君子仙，体色为红白黄间隔，非常独特，肉食性鱼类，栖息于陡峭临海礁石之极深水地带，洞穴与碎石区域，很少经由水族贸易出口，由于生活在极深的水域，故捕捉困难，价钱极贵。

5、刀锋鳍士（6.8万元/条）

刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，其身躯通体白色，带有多道橙色条纹。

6、黄金狐（5.5万元/条）

黄金狐是鲈科鱼家族中最小的成员，主要分布于太平洋及大西洋海域中，其生命力极为顽强

7、海王星石斑（4.1万元/条）

海王星石斑是一种深水鱼，小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的，而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。

8、澳洲金龟鲈鱼（3.4万元/条）

澳洲金龟鲈鱼十分罕见，人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。

9、绣蝴蝶鱼（2.7万元/条）

绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶，主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域，活动于珊瑚礁海区。

10、金背狐（0.68万元/条）

金背狐学名叫作双斑菩提鱼，分布于红海南部，日本海南部至新西兰及新克里多尼亚，是一种深水鱼类，具有一定的攻击性。

黄唇鱼 

世界最贵鱼有蓝鳍金枪鱼、锦鲤楼兰、血红龙、野生大黄鱼、黄唇鱼、白金龙鱼、淡水圆点魟、红薄荷神仙、刀锋鳍士、黄金狐等

目前中，第一名是金枪鱼。这是因为金枪鱼肉质细嫩，口感鲜美，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。此外，金枪鱼的产量较少，加上需求量大，导致价格居高不下。

金鲨鱼可列入最贵的鱼的十大排名。
原因：金鲨鱼是指金色鲨鱼，主要生长于澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾等地的珊瑚礁海域，由于其数量极度稀少、生长速度缓慢、营养价值极高等因素，成为了世界上价格最昂贵的鱼之一。
其它进口的优质鱼类，如鳕鱼、扇贝、帝王蟹等，也是价格较为昂贵的鱼品，但因其口感鲜美、营养价值高，仍受到了市场的青睐。