阿飞的蒸鱼豉油做法

爱不准敷衍 1个月前已收到2个回答举报

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1：两根大葱切段

2· 碗里放进陈皮、少量白糖、少量鸡精，两勺酱油、一勺白酒、小半碗水

3· 将兑好的一碗，放入锅中煮2～3分，大火烧开后转入小火。

4· 之前切好的大葱垫碗底，将煮好的东西倒进装有大葱的碗里。

5· 架锅烧油，油烧热后倒入汤里，蒸鱼豉油就完成了。

21小时前

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用料

生抽 50g

清水 60g

白砂糖 15-20g

高度白酒（注意事项请看小贴士） 1汤匙

小葱数根

陈皮（没有可不用）一小块

油 2汤匙（大约30ml）

味精适量

自制蒸鱼豉油的做法

小葱把葱白切出（根部洗干净了也可以用），将除葱白和油以外的材料混合，烧开后转中火2-3分钟左右关火。

烧开后的调味汁倒入容器中，趁热放入葱白。同时把锅洗净，擦干水后将油加热到略微冒烟（7成热左右）

将油趁热淋到盛有调味汁的容器里即可。

19小时前

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