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挑选百香果的方法：
1、外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。2、百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的果实表面绿色减退，逐渐呈现红色。3、购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
拓展资料：
百香果（学名：Passionfora edulis f. flavicarpa Deg），西番莲科西番莲属草质藤本植物，植株长约6米，茎具细条纹，浆果卵球形，无毛。其果汁营养丰富，气味芳香，是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉。百香果原产于安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。生于海拔180-1900米的山谷丛林中，果可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效。
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