天鹅菌做法

或許吥該愛 4个月前 已收到2个回答 举报
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三寸画锁骨 3星

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天鹅菌，也叫松树菌。又名松毛菌，铆钉菇，具体做法可参考如下：

1.松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。

2.锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。

3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。

4.煮开后，再用清水冲洗干净备用。

5.锅内油烧热，放姜蒜爆锅。

6.下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。

7.菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。

8.放盐后继续翻炒。

9.炒匀后，加水大火焖煮。

10.汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。

11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

18小时前

7

等拥抱 2星

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天鹅菌，也叫松树菌。又名松毛菌，铆钉菇，具体做法可参考如下：

1.松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。

2.锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。

3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。

4.煮开后，再用清水冲洗干净备用。

5.锅内油烧热，放姜蒜爆锅。

6.下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。

7.菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。

8.放盐后继续翻炒。

9.炒匀后，加水大火焖煮。

10.汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。

16小时前

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