适合孩子吃的菜做法

主要还是看孩子处于什么阶段.比如孩子处于刚添加辅食的阶段时，对于经常添加的菜，就要煮的软烂，而且还不能添加大人常吃的盐，因为这时候的宝宝还没有太好的咀嚼能力，以及他的肠胃也是正处于一个缓慢接受的阶段，不能添加盐是因为过早吃盐会增加宝宝的肾脏负担。

当宝宝处于一岁到两岁的阶段时，这时候孩子基本有发育健全了，也不用担心没有咀嚼能力，但是做菜时还是需要比正常人吃的稍微软一点，这样有利于宝宝肠胃的吸收。

两岁之后适当的就可以和大人食用一样的饭菜了，这时候宝宝的各种指标都相对达到了一个比较健康的值。

这要看孩子有多大，如果孩子很小，就要考虑到孩子的肠胃功能发育不完善，不能吃硬的，辣的，凉的，烫的等食物。

可以给孩子吃面条，用青菜叶，不用菜梗。把青菜叶用水洗净，用开水烫一下，捞出来放清水里面备用。

开水烧开放入面条，要把面条掰碎，煮烂，把青菜叶洗干净切成碎末，放入面条中煮一下。

再往面条中倒入几滴香油，盛入碗里，等温度可以了，就能喂孩子了。

给孩子做菜，主要考虑的是营养，其次是口感，再者就是色泽！当然我们考虑的应该是天然的食材，不能放太多调味品！

1、西兰花磨姑蒸鸡。最好选用干香菇泡发，洗净，鸡用鸡腿肉，鸡肉切小块，放点盐，一点点糖，少许姜汁水，加一些红薯粉，加一些油！搅拌均匀加入香菇，隔水蒸15分钟左右！西兰花焯水一两分钟，鸡蒸得差不多的时候可以放进去！拿出来拌匀即可。如果不够盐，可再加点盐！鸡肉蛋白质丰富，西兰花含有维生素，香菇可以提高免疫力！小孩子吃了身体好！西兰花小孩比较容易嚼碎，容易吸收。

2、胡萝卜炖排骨。胡萝卜切成大块，排骨冷水下锅放入姜片焯水一下，捞起洗净，放入炖盅，加上胡萝卜，加上几个无花果（也可以不加），炖一个多小时即可，拿出加盐调味。这道汤鲜甜，排骨肉软，营养好吸收！

3、冬瓜蒸瘦肉。冬瓜切片，摆盘，瘦肉剁碎，加盐味精，红薯粉少许，油拌匀，铺在冬瓜上，再在上面打两个土鸡蛋！

4、鱼头豆腐汤。鱼头先用有煎几分钟，倒入水烧开几分钟后放入豆腐，加盐调味！

5、土豆丝炒肉丝。土豆切丝，瘦肉切丝，一起炒加点盐和豆瓣酱！

6、西红柿炒鸡蛋。

7、清蒸鲈鱼！

一、蘑菇炒肉片

食材:新鲜蘑菇2、猪肉4、植物油、淀粉、蛋白

1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋白、盐腌制蘑菇。

2、将洗净的红辣椒切丁，大蒜切成片，葱、姜切成丝。

3、锅烧热后加入少许油，放入肉片炒至变色，可出锅，

4、锅加入剩馀油烧热，加入蒜片爆香，加入葱、姜，有香味时加入蘑菇炒，半熟时加入盐，继续炒。在蘑菇快成熟的时候倒入炒好的肉片，翻炒2分钟左右，等待香味溢出，请注意出锅。