骨头汤里放什么食材好

如果是猪骨头汤，建议放酸菜或长白菜，豆腐，土豆，粉条，豆角炖出来的特别美味。

如果是羊骨头汤，则辅助食材略做调整，里面放南瓜或冬瓜，土豆，油菜，豆腐，粉条，炖出来相当不错。

骨头汤里可以放各种食材，喜欢吃面的可以放入烩面，搭配青菜、香菜、黄花菜、木耳等。还可以放萝卜、白菜丶粉条、排骨等，做成排骨炖菜，也很好吃。总之，放什么食材还要看个人的口味。

骨头汤里放香菇，萝卜，豆腐，海带，黄豆，冬瓜等食材比较好，骨头汤比较油腻，所以说骨头汤里适合放海带，二者搭配营养价值更是非常的丰富，而海带喜油腻，骨头海带汤是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多喝点骨头海带汤非常有利于我们身体的健康。

骨头汤大多数放莲藕、土豆、白萝卜、白菜等多种的食材都比较的好，里面含有的营养成分相对比较的偏高，对于身体健康有较大的好处，通常还可以其他多方面补充身体营养的作用，同时还可以起到均衡里面的营养成分，对身体健康有较大的好处。

食材：汤骨玉米萝卜姜料酒盐

做法：

1️汤骨洗净加料酒姜片焯水，去除浮沫捞出备用

2️玉米切段、胡萝卜切厚片

3️将所有原料下锅煮，烧开转小火慢炖60分钟

4️煲好起锅调味放入少许食盐，出锅即可

【紫菜鱼丸猪骨汤】

原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。

做法：

1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。

2、锅中加水，倒入猪骨，煮滚。

3、放入洗净的鱼丸，当鱼丸飘起来后，放入紫菜。

4、大火煮开后转小火慢炖1-2小时。

5、最后加入海鲜粉、盐调味即可。