酸菜炒炉面的做法

杏园花开 3个月前 已收到2个回答 举报

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1. 首先,将炉面煮至熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。

2. 酸菜用清水冲洗干净,切丝备用。

3. 烧热锅,加入适量食用油,放入葱花、姜丝、蒜末爆香。

4. 加入肉丝翻炒至变色,再加入酸菜丝翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。

6. 加入煮好的炉面,翻炒均匀,让炉面充分吸收酸菜和肉丝的味道。

7. 炒至炉面热透,出锅装盘,即可享用。

这种酸菜炒炉面的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。可以根据个人口味和实际情况进行调整。

2小时前

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天仇恨 1星

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食材明细

面条、炒好酸豆角、酸菜、卤汁、辣椒油、香油、陈醋、花生米。

1、面条煮好过冷水沥干。

2、准备好花生米,卤汁,酸菜炒好的酸豆角。

3、将所有的调料码在煮好的面条上。

4、吃时拌匀即成。

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