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唐菜炒肉是一道很家常的菜品，做法简单，口感香鲜可口。以下是做法：
所需材料：
- 唐菜 适量
- 肉片（猪肉或牛肉） 适量
- 姜蒜 适量
- 青椒 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 把唐菜摘成小块、青椒切成丝、姜蒜切成末备用。
2. 肉切成薄片，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、生抽、拌匀，然后放凉水里浸泡15分钟，使它更嫩。
3. 把肉片用干淀粉均匀裹上，加2匙植物油，与唐菜煸炒至变软、肉变色即可盛出备用。
4. 热锅倒入适量植物油，放入青椒和姜蒜爆香，然后加入醋、生抽、酱油，再加入炒好的唐菜和肉片翻炒均匀即可出锅。
做法简单易学，试试看吧！
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