盐炒核桃仁正确做法

忘情夕花 1个月前已收到3个回答举报

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核桃 (200克)

食盐 1茶匙

花椒粒 15克

方法/步骤

1/7

准备食材：核桃仁、食盐、花椒

2/7

核桃仁放入容器中，参加净水莫过核桃仁。参加过量食盐和一小把花椒。

3/7

稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。

4/7

浸泡了半天的核桃仁，我尝了一个，曾经有很浓的花椒味和咸味。

5/7

浸泡入味的核桃仁捞出，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟。

6/7

烤至轻轻泛黄香脆，取出即好。

7/7

出炉冷却即可食用

11小时前

共回答了238个问题评论

步骤一

铁锅倒入盐，花椒，烧热！加入扒好的核桃仁！小火翻炒

步骤 2

最小火翻炒，只到核桃皮脱落，微黄，有香味停手！晾凉，筛出盐和皮，装罐密封

9小时前

共回答了144个问题评论

用料核桃 500克盐 500克

盐炒核桃仁的做法步骤步骤 1核桃敲开取仁步骤 2铁锅烧热倒入一袋食盐。步骤 3加入核桃仁翻炒。一刻不停地翻炒，胳膊会酸的那种。翻炒大概十分钟吧，核桃仁的皮渐渐剥落。尝一下，很香了就行了。不可能马上就脆脆的，放凉才会脆。步骤 4炒到香脆马上用筛子盛出来，否则在沙子里会继续加热，会糊。

6小时前

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